ТОП-10 стран по потреблению картофеля

Картофель (potato) – важный пищевой продукт. Биржевой товар глазами трейдеров Академии MasterForex-V. Торгуется на фьючерсных и сырьевых биржах.

10. Польша, 6,33 миллиона тонн в год

Польша
В 1970-е годы Польша была вторым по величине производителем картофеля. Около половины его урожая было использовано для кормления сельскохозяйственных животных, а около четверти использовалось для непосредственного потребления.

Однако после падения Советского Союза производство сократилось. Это происходит из-за снижения цен на картофель и сокращения производства свинины, поскольку свиньи едят довольно много картофеля. Тем не менее, в Польше ежегодно производится 6,33 млн. тонн картофеля.

Историческая справка

За несколько сотен лет картофель стремительно эволюционировал от «ядовитой ягоды» до самого популярного овоща на планете. Широкое распространение по миру произошло благодаря Франции. Во второй половине XVIII века именно там появились первые плантации. А причиной этому послужил голод из-за повсеместного неурожая хлеба.

В России картофельные клубни появились благодаря Петру I, который привез несколько мешков диковинного продукта из Голландии. Но ни при Петре I, ни при императрице Екатерине II картофель не обрел популярность среди населения. Многие по незнанию употребляли в пищу не клубни, а ядовитые ягоды.

Справка. В 1841 г. в России вышло постановление «О распространении и разведении картофеля», среди граждан проводился ликбез, а под овощную культуру выделялись специальные площади для засева.

Несмотря на все усилия, клубни в России распробовали лишь к середине XIX века. А в конце 20-х годов XX века из Южной Америки в Россию была привезена коллекция сортов, которая помогла вывести новые, устойчивые к болезням и северному климату.

Топ стран-лидеров по сборам картофеля во всем мире

История

В России начало массовому распространению картофеля положил Андрей Болотов: он первым начал выращивать его на огороде, а не на клумбах. В 1840 году правительство страны предприняло меры по внедрению культуры выращивания «второго хлеба», что встретило сильное сопротивление крестьян и привело к «картофельным бунтам» в начале 1840-х годов.

Картошки собираем в два раза меньше, чем 50 лет назад

По данным Белстата, за последние 48 лет валовый сбор картофеля в Беларуси сократился с 13,2 млн тонн в 1970 году до 5,9 млн тонн в 2018 году. Больше чем в два раза. Почему так произошло?

Вадим Маханько, генеральный директор Научно-практического центра НАНБ по картофелеводству и плодоовощеводству, объясняет, что во времена Советского Союза Беларусь специализировалась не только на производстве тракторов, МАЗов и БЕЛАЗов, но и выращивании картофеля. Тогда нашей бульбой грузили вагоны круглосуточно и развозили по всем точкам Союза. Каждый третий гектар, засаженный картофелем в СССР, был белорусским.

— В СССР мы жили при плановой экономике, и у каждой республики была специализация. Например, у Узбекистана — хлопок, у Грузии и Молдовы — фрукты, овощи и вина, страны Балтии были западной витриной советского образа жизни. У Беларуси кроме тракторов, автомобилей МАЗ и БЕЛАЗ было картофелеводство. Традиция выращивать картофель у нас сложилась еще в XIX веке. Тогда на нашей территории производили 25% всего валового сбора картофеля в Российской империи.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BYФото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

В советское время практически все хозяйства Беларуси занимались производством картофеля. Каждое хозяйство знало, сколько картошки нужно вырастить, каких сортов и куда точно ее отправить. С развалом Союза связано и сокращение валового сбора картофеля в Беларуси: стало проблематично делать поставки.

В бывших странах СССР развилось свое производство картофеля, и в белорусском они перестали так остро нуждаться. Тот же Узбекистан увеличил производство картофеля по сравнению с советскими временами в три раза.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BYФото: Вадим Замировский, TUT.BY

В 1990 году картофель занимал в Беларуси в сельхозпредприятиях около 289 тысяч гектаров, а в 2019 году — всего 23 тысячи гектаров. Дмитрий Лужинский, заместитель генерального директора по науке Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по земледелию, рассказывает, что после распада Союза мы отчасти упустили момент и потеряли некоторые рынки. Это тоже повлияло на валовый сбор.

— В 90-е годы в Москве и Санкт-Петербурге был востребован мытый, чищеный и фасованный картофель, а у нас колхозы продавали картофель вагонами. Со временем у россиян стало активнее развиваться картофелеводство, тем не менее и наш картофель они покупают. Правда, им выгоднее его приобретать в Восточной Беларуси, потому что до той же Гродненской и Брестской областей дальше добираться, а это большие расходы на транспортировку.

Предложения на поставку продукции, цены

Куплю картофель ОПТОМ

Куплю картофель ОПТОМ Закупаем картофель КРУПНЫМ ОПТОМ НА ПОСТОЯННОЙ ОСНОВЕ!Ищем надежных производителей картофеля в Московской области для взаимовыгодного сотрудничества для поставок…

Картофель от производителя

Картофель от производителя Куплю картофель от производителя. Крупная партия. Звонить +79611255031. Калужская область +7-961-1255031 Артём Вадимович Ивашкин artem.ivashkin.98@mail.ru Сельхозкультуры Куплю (спрос)

Закупаем картофель оптом в нижегородской области

Закупаем картофель крупным оптом на постоянной основе .Ищем надежных производителей картофеля в Нижегородской области. Для взаимовыгодного сотрудничества. Объемами обеспечим.Без агентов и посредников-СТРОГО!!!

9. Нидерланды 6,80 млн. тонн в год

Нидерланды
Несмотря на аналогичную тенденцию к консолидации сельского хозяйства, как это наблюдается в других европейских странах, Нидерланды содержат в среднем меньше картофельных ферм, чем любая другая страна в Европе. Это связано с расширением внутреннего рынка удобных замороженных продуктов и большинство голландского картофеля выращивается для переработки на близлежащих предприятиях.

Нидерланды имеют самый высокий урожай в мире по сравнению с площадями картофельных полей, а также являются крупнейшим в мире поставщиком высококачественного семенного картофеля. До недавнего времени эта страна была крупнейшим европейским экспортером картофеля, когда ее превзошли Германия и Франция. В Нидерландах производится 6,80 млн. тонн в год.

Картофелеводство в подсобном хозяйстве[править | править код]

Важнейшими агротехническими мероприятиями выращивания картофеля являются подготовка почвы, внесение минеральных и органических удобрений, борьба с сорняками, вредителями и болезнями. Основным вредителем для картофеля является колорадский жук, борьба с которым может вестись различными способами но наиболее действенным является протравливание инсектицидами

Наиболее трудоемким этапом является уборка и послеуборочная обработка клубней.

Цена картофеля на бирже

На бирже MCX картофель торгуется в рупиях, на других биржах цена выставлена в местной валюте – американских долларах, рублях, франках, рэндах, песо, гонконгских долларах, евро, юанях, иенах, австралийских долларах и т.д. Есть площадки, позволяющие торговать товарами в разных валютах.

На цену товара влияют:

  • производство (урожай) и спрос;
  • биржевые спекуляции;
  • курс валют;
  • форс-мажоры (засухи, болезни растений, ураганы и прочие природные катаклизмы, войны, политические факторы и др.);
  • мировые кризисы.

На графике ниже приведена стоимость картофеля на MCX с 2004 по 2014 годы. Цена указана в рупиях за тонну.

Цена

Лидеры по экспорту картошки

В международной торговле мировой лидер – Голландия, на долю которой приходится 18% от всего экспорта. Около 70% экспорта Голландии составляют сырой картофель и продукты, изготовленные из него. Кроме того, эта страна – крупнейший поставщик сертифицированного семенного картофеля.

Из тройки крупнейших производителей в топ-10 экспортеров попал только Китай, который занимает 5 место (6,1%). Россия и Индия практически не экспортируют производимую продукцию.

Топ стран-лидеров по сборам картофеля во всем мире

См. также

  • Разделы «Распространение и история культуры» и «Индустрия» статьи Картофель

Литература[править | править код]

  • Ловкис З. В., Грибоедова И. А., Литвяк В. В., Демянович А. Н. Картофелеперерабатывающая отрасль Республики Беларусь // Пищевая промышленность: наука и технологии. — Минск, 2008. — № 1 (1). — С. 4—15. (недоступная ссылка)

Нормы потребления картофеля на 1 человека в год в разных странах

Больше всего любят картошку в республике Беларусь. Здесь употребляют около 180 кг этого корнеплода в год на душу населения, то есть каждый день по 0,5 кг. В Киргизии тоже любят картофель. Примерно 140 кг в год требуется, чтобы прокормить среднестатистического жителя.

На третьем месте Украина с уровнем потребления 135 кг в год. Примерно также обстоят дела в Польше – 130 кг в год.

В России среднегодовое потребление практически такое же – около 130 кг в год.

В топ потребителей картофеля попала и африканская Руанда: 125 кг в год в среднем употребляют жители этой южной страны. Далее идут Литва и Латвия. Потребление культуры составляет 116 и 114 кг в год соответственно.

Несмотря на обилие и популярность мясных блюд, о картофеле не забывают и в Казахстане – по 103 кг клубней на человека в год. Замыкает рейтинг Великобритания, где любовь к картофелю исчисляется 102 кг в год на человека.

Топ стран-лидеров по сборам картофеля во всем мире

Это интересно:

Технология посадки картофеля мотоблоком.

Крахмал в картофеле: сорта с высоким и низким содержанием в составе.

Страны, где не выращивают картофель

Картофельные клубни выращивают на всех широтах от Арктики до Южной Америки. Более 100 стран стали производителями и экспортерами этого популярного овоща. Каждая страна в той или иной степени производит агрокультуру для внутреннего потребления либо на продажу. И если климатические условия бывают неблагоприятными для коммерческого производства, то под собственные нужды этот овощ выращивают во всех странах мира.

Интересно! В 1995 г. картофель стал первым овощем, который удалось вырастить в космосе.

Ссылки

  • Логотип Викисклада На Викискладе есть медиафайлы по теме Картофельные поля
  • Картофель // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Проверено 16 февраля 2012)

2. Индия, 45,34 млн. тонн картофеля в год

Индия
Производство картофеля в Индии резко увеличилось с середины 20-го века, оно возросло на 850% с 1960 по 2000 год. Как и в Китае, в Индии данный промысел стремительно развивается, благодаря чему у средних и высших слоев населения есть деньги, чтобы покупать более разнообразные продукты, включая фаст-фуды, где картофель является основным ингредиентом.

Потребление картофеля на душу населения в Индии выросло до 17 кг в год, в сравнении с 1990 годом – 12 кг. Индия полагается в основном на небольшие семейные фермы в западной части страны для выращивания картофеля. Так как этот овощ требует умеренных температур днем и прохладных температур ночью, чтобы процветать, их трудно выращивать на юге. Индия производит 45,34 млн. тонн картофеля в год.

Правая колонка

  • Сотрудники Форекс Оптимум, благодаря консультациям тренеров из …
  • Более чем достаточное количество фактов подтверждающих кухонность …
  • Что бы вам не говорили, не обещали представители компании Форекс …
  • По компании отличные новости, первая это вернули вебмоней, …
  • По компании отличные новости, первая это вернули вебмоней, …
  • Я вынужден огорчить сотрудников Телетрейд тем фактом, что первыми на …
  • Я уже давно плюнул на торговлю с помощью Форекс Оптимум! Сейчас мне бы …
  • Достаточно легко рассуждать о мошенничестве, когда оно прошло где-то …
  • ФО хорошо себя зарекомендовали; да я и за себя могу сказать,что пока что …
  • Всех приветствую! Работаю с ФО не так давно, но уже доволен …
  • Лично мне Форекс Оптимум подошел. Сечас менять его я не планирую. …
  • Брокер всегда выводит деньги без проблем. Терминал не …
  • ФО хорошо себя зарекомендовали; да я и за себя могу сказать,что пока что …
  • Я только перешла в компанию. Мне посоветовали брокера ФО. Я на данный …
  • Добрый день всем! ТТ мой первый брокер. И менять его я 100% не планирую) …
  • Тут очень хорошое отношение к клиентам. И не важно сколько у тебя бабла …
  • Компания постоянно проводит акции,что очень радует. Трудностей не …
  • торгую в плюс, думаю головой. В основном работаю с парами евро/доллар, …
  • Отмечу комфортные торговые условия, профессионализм команды, …
  • Торгую через Телетрейд последнее время на серебре. Я сейчас работаю от …
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...